2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本生物工程專業(yè)考試大綱已公布，想了解更多資訊，詳情見下文：

2023年北京農(nóng)學(xué)院專升本生物工程專業(yè)考試大綱

一. 考試科目：生物化學(xué)

二. 參考書：《生物化學(xué)》第3版，劉國琴、楊海蓮主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019年5月出版。

三. 課程內(nèi)容：

第一章 蛋白質(zhì)化學(xué)

第一節(jié) 蛋白質(zhì)構(gòu)件分子——氨基酸

(1)蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸

(2)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)氨基酸：組成蛋白質(zhì)二十種氨基酸的基本結(jié)構(gòu)特點

(3)非標(biāo)準(zhǔn)氨基酸

第二節(jié) 氨基酸性質(zhì)

(1)氨基酸的酸堿性質(zhì)

(2)氨基酸的化學(xué)反應(yīng)

(3)氨基酸的光學(xué)活性與構(gòu)型

(4)氨基酸的紫外光譜性質(zhì)

第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

(1) 肽

(2) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的概念

(3) 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的類型及特點

(4) 蛋白質(zhì)超二級結(jié)構(gòu)

(5) 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)

(6) 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)

第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

(1)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與其生物功能的關(guān)系

(2)鐮刀形細(xì)胞貧血病的分子基礎(chǔ)

第五節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

(1) 蛋白質(zhì)的紫外光吸收特點

(2) 蛋白質(zhì)等電點的概念

(3) 蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)及其實用意義

(4) 蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性

第六節(jié) 蛋白質(zhì)分離純化

(1)根據(jù)溶解度差異分離蛋白質(zhì)

(2)根據(jù)分子大小差異分離蛋白質(zhì)

(3)根據(jù)電荷不同分離蛋白質(zhì)

(4)根據(jù)蛋白質(zhì)吸附特性分離蛋白質(zhì)

(5)根據(jù)生物分子特異親和力分離蛋白質(zhì)

第二章 核酸化學(xué)

第一節(jié) 核酸的分子組成

(1) 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位

(2) 核酸的基本組成

第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)

(1) 核酸一級結(jié)構(gòu)的特點

(2) DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點

(3) RNA的種類及功能。

第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)

(1) 核酸紫外吸收的特點

(2) 核酸的變性、復(fù)性與分子雜交

(3) 核酸的增色效應(yīng)和減色效應(yīng)

第三章 酶與維生素

第一節(jié) 酶的概念及作用特點

(1) 酶的概念

(2) 酶催化反應(yīng)的特點

(3) 酶活力的表示方法

第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與催化活性

(1) 全酶的組成

(2) 酶活性中心

第三節(jié) 酶促反應(yīng)動力學(xué)

(1) 底物濃度對酶促反應(yīng)速度影響

(2) 米氏方程

(3) 酶抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響

(4) 可逆抑制作用的類型及特點

第四節(jié)維生素

(1) 維生素的概念

(2) 重要水溶性維生素的輔酶形式及其功能

第四章 生物氧化

第一節(jié) 生物氧化的方式

生物氧化的概念

第二節(jié) 呼吸鏈

(1) 電子傳遞鏈

(2) 線粒體中兩種重要呼吸鏈的組成

(3) 呼吸鏈中各傳遞體的排列順序。

第三節(jié) 氧化磷酸化

(1) 化學(xué)滲透學(xué)說

(2) 氧化磷酸化

(3) 底物水平磷酸化

(4) 解偶聯(lián)劑的作用機(jī)理

第四節(jié) 線粒體外NADH的氧化

線粒體外NADH氧化的兩條途徑

第五章 糖代謝

第一節(jié) 糖的分解代謝

(1) 糖酵解的反應(yīng)過程及生理意義。

(2) 糖有氧氧化的反應(yīng)過程

(3) 三羧酸循環(huán)的反應(yīng)歷程

(4) 磷酸戊糖途徑的反應(yīng)歷程及生理意義。

第二節(jié) 糖原的合成與分解

(1) 糖原的概念

(2) 糖原的合成與分解

第三節(jié) 糖異生作用

(1) 糖異生作用的概念

(2) 糖異生作用反應(yīng)歷程

第六章 脂類代謝

第一節(jié) 脂肪的分解

(1) 三酰甘油的降解

(2) 甘油的去向

(3)β-氧化的概念及反應(yīng)歷程

(4)酮體的形成

第二節(jié) 脂肪的合成

(1) 甘油的來源

(2)脂肪酸的合成

(3)三酰甘油的合成

第七章 蛋白質(zhì)的分解代謝

第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用

必須氨基酸的概念及種類

第二節(jié) 氨基酸的代謝

(1) 氨基酸脫氨基的主要形式

(2) 鳥氨酸循環(huán)歷程及生物學(xué)意義

第八章 核酸代謝

第一節(jié) 核苷酸的降解

第二節(jié) 嘌呤和嘧啶核苷酸的從頭合成歷程

第九章 DNA復(fù)制

第一節(jié) 中心法則

第二節(jié)DNA的生物合成

(1)DNA復(fù)制相關(guān)酶及蛋白因子的作用

(2)DNA復(fù)制的過程

(3)逆轉(zhuǎn)錄

第十章RNA的合成

第一節(jié)RNA轉(zhuǎn)錄的過程

轉(zhuǎn)錄所需的酶及相關(guān)蛋白因子功能，轉(zhuǎn)錄的過程

第二節(jié) 信使RNA轉(zhuǎn)錄后的加工過程

第十一章 蛋白質(zhì)的生物合成

第一節(jié) 密碼子及其特點

第二節(jié) 原核生物蛋白質(zhì)生物合成的過程

原核生物蛋白質(zhì)合成的主要物質(zhì)及合成過程

四.試卷結(jié)構(gòu)：滿分100分，由以下四部分組成，選擇題20分(10個)，名詞解釋30分(10個)，簡答題30分，論述或?qū)嶒烆}20分。

五.考試方式及時間：閉卷考試，考試時間100分鐘

考試科目：植物生理學(xué)

參考書：《植物生理學(xué)》，路文靜主編，姬謙龍副主編，中國林業(yè)出版社，2017年8月第2版。

課程內(nèi)容：

緒論

一.植物生理學(xué)的定義和任務(wù)

二.植物生理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展

三.植物生理學(xué)的進(jìn)展

第一章 植物的水分代謝

第一節(jié) 植物對水分的需要

一.植物的含水量

二.植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)

三.水分在生命活動中的作用

第二節(jié) 植物細(xì)胞對水分的吸收

一.細(xì)胞的滲透性吸水

1.滲透作用

2.水勢

3.植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)

4.細(xì)胞的水勢

5.細(xì)胞間的水分移動

二.細(xì)胞的吸漲作用

三.細(xì)胞的代謝性吸水

第三節(jié) 植物根系對水分的吸收

一.根系吸水的動力

1.根壓

2.蒸騰拉力

二.影響根系吸水的外界條件

1.土壤中可用水分

2.土壤通氣狀況

3.土壤溫度

4.土壤溶液濃度

第四節(jié) 蒸騰作用

一.蒸騰作用的生理意義和部位

二.氣孔蒸騰

1.經(jīng)過氣孔的蒸騰速率

2.氣孔運(yùn)動

3.氣孔運(yùn)動的機(jī)理

第五節(jié) 植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸

一.水分運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

二.水分沿導(dǎo)管或管胞上升的動力

三.水分運(yùn)輸?shù)乃俣?/p>

重點:水勢概念,細(xì)胞的水勢構(gòu)成, 氣孔運(yùn)動機(jī)理.

第二章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)

第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素

一.植物體內(nèi)的元素

二.植物必需的礦質(zhì)元素

三.植物必需的礦質(zhì)元素的生理作用

1.大量元素

2.微量元素

四.作物缺乏礦質(zhì)元素的診斷

1.化學(xué)分析診斷法

2.病癥診斷法

3.加入診斷法

第二節(jié) 植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收

1.離子通道運(yùn)輸

2.載體運(yùn)輸

3.離子泵運(yùn)輸

4.胞飲作用

第三節(jié) 植物體對礦質(zhì)元素的吸收

一.根部對溶液中礦質(zhì)元素的吸收

1.根部吸收礦物質(zhì)的區(qū)域

2.根部吸收礦物質(zhì)的過程

二.影響根部吸收礦物質(zhì)的條件

1.溫度

2.通氣狀況

3.溶液濃度

4.氫離子濃度

5.離子間的相互作用

五.植物地上部分對礦質(zhì)元素的吸收

第四節(jié) 硝酸鹽的還原

硝酸鹽的代謝還原

第五節(jié) 礦物質(zhì)在植物體內(nèi)運(yùn)輸

一.礦物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问?途徑和速度

二.礦物質(zhì)在植物體內(nèi)的分布

重點:植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收

植物體必需礦質(zhì)元素的定義,硝酸鹽的還原部位和過程.

第三章 植物的光合作用

第一節(jié) 光合作用的重要性

第二節(jié) 葉綠體及葉綠體色素

一.葉綠體的結(jié)構(gòu)和成分

1.葉綠體的結(jié)構(gòu)

2.葉綠體的成分

二.光合色素的光學(xué)特性

1.輻射能量

2.吸收光譜

3.熒光現(xiàn)象和磷光現(xiàn)象

第三節(jié) 光合作用的機(jī)理

一.原初反應(yīng)

二.電子傳遞和光合磷酸化

1.光系統(tǒng)

2.氧的釋放

3.光合磷酸化

三.碳同化

1.卡爾文循環(huán)

2.C4途徑

3.景天科植物酸代謝

四.光合作用的產(chǎn)物

第四節(jié) 光呼吸

一.光呼吸的生物化學(xué)及功能

二.C3植物和C4植物的光合特性

第五節(jié) 影響光合作用的因素

一.外界條件對光合速率的影響

1.光照

2.二氧化碳

3.溫度

4.礦質(zhì)元素

5.水分

6.氧

二.內(nèi)部因素對光合速率的影響

1.不同部位

2.不同生育期

重點:光合作用的機(jī)理,碳同化,影響光合作用的因素,C3植物和C4植物的光合特征

第四章 植物的呼吸作用

第一節(jié) 呼吸作用的概念及其生理意義

一.呼吸作用的概念

二.呼吸作用的生理意義

第二節(jié) 高等植物的呼吸系統(tǒng)

一.呼吸途徑的多樣性

二.呼吸過程中的氧化酶

第三節(jié) 影響呼吸作用的因素

一.呼吸速率和呼吸商

二.內(nèi)部因素對呼吸速率的影響

三.外界條件對呼吸速率的影響

1.溫度

2.氧氣

3.二氧化碳

4.機(jī)械損傷

第四節(jié) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

一.呼吸作用與作物栽培

二.呼吸作用于糧食貯藏

三.呼吸作用于果樹貯藏

重點：影響呼吸作用的因素，呼吸過程中的氧化酶。

第五章 植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸和分配

第一節(jié) 植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸

一.有機(jī)物的短距離運(yùn)輸

1.細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物運(yùn)輸

2.細(xì)胞間的有機(jī)物運(yùn)輸

二.有機(jī)物的長距離運(yùn)輸

1.運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

2.運(yùn)輸方向

3.運(yùn)輸?shù)乃俣群托问?/p>

4.韌皮部裝載和卸出

三.有機(jī)物運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理

1.壓力流動學(xué)說

2.細(xì)胞質(zhì)泵動學(xué)說

3.收縮蛋白學(xué)說

四.外界條件對有機(jī)物運(yùn)輸?shù)挠绊?/p>

1.溫度

2.礦質(zhì)元素

3.植物激素

第二節(jié) 有機(jī)物的分配

一.分配方向

二.分配規(guī)律

1.供應(yīng)能力

2.競爭能力

3.運(yùn)輸能力

重點:有機(jī)物運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理，有機(jī)物的分配方向和分配規(guī)律

第六章 植物體內(nèi)細(xì)胞信號傳導(dǎo)

第一節(jié) 環(huán)境刺激與胞外信號

第二節(jié) 受體與跨膜信號轉(zhuǎn)換

第三節(jié) 細(xì)胞內(nèi)信號分子和第二信使系統(tǒng)

第四節(jié) 信號轉(zhuǎn)導(dǎo)中的蛋白質(zhì)可逆磷酸化

第七章 植物生長物質(zhì)

第一節(jié) 生長素類

一.生長素的發(fā)現(xiàn)

二.生長素在植物體內(nèi)的分布和運(yùn)輸

三.生長素的生物合成和降解

四.生長素的作用機(jī)理

五.生長素的生理作用

六.人工合成生長素類及其應(yīng)用

第二節(jié) 赤霉素類

一.赤霉素的結(jié)構(gòu)

二.赤霉素的分布和運(yùn)輸

三.赤霉素的生物合成

四.赤霉素的作用機(jī)理

五.赤霉素的生理作用及應(yīng)用

第三節(jié) 細(xì)胞分裂素類

一.細(xì)胞分裂素的種類和化學(xué)結(jié)構(gòu)

1.天然的細(xì)胞分裂素

2.人工合成的細(xì)胞分裂素

二.細(xì)胞分裂素的分布及運(yùn)輸

三. 細(xì)胞分裂素的生物合成和代謝

四.細(xì)胞分裂素的作用機(jī)理

五.細(xì)胞分裂素的生理作用和應(yīng)用

第四節(jié) 乙烯

一.乙烯的分布與生物合成

1.乙烯的分布

2.乙烯的生物合成

3.乙烯生物合成的酶調(diào)節(jié)

二.乙烯的作用機(jī)理

三.乙烯的生理作用和應(yīng)用

第五節(jié) 脫落酸

一.脫落酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分布

二.脫落酸的生物合成和代謝

三.脫落酸的作用機(jī)理

四.脫落酸的生理作用和應(yīng)用

重點：各類激素的作用機(jī)理，各類激素的生理作用,生長素和赤霉素的作用機(jī)理.

第八章 植物的生長生理

第一節(jié) 種子的萌發(fā)

一.影響種子萌發(fā)的外界條件

1.水分

2.氧氣

3.溫度

4.光

二.種子萌發(fā)的生理生化變化

1.種子的吸水

2.呼吸作用的變化和酶的形成

3.有機(jī)物的轉(zhuǎn)變

三.種子的壽命

四.種子的老化

第二節(jié) 植物的運(yùn)動

一.向性運(yùn)動

1.向光性

2.向重力性

3.向化性

二.感性運(yùn)動

1.偏上性和偏下性

2.感夜性

3.感熱性

4.感震性

三.生理鐘

重點：影響種子萌發(fā)的外界條件,種子萌發(fā)的生理生化變化，植物生長的特性。

第九章 光形態(tài)建成

一.光敏色素的發(fā)現(xiàn)和分布

1.光敏色素的發(fā)現(xiàn)

2.光敏色素的分布

二.光敏色素的化學(xué)性質(zhì)及光化學(xué)轉(zhuǎn)換

1.光敏色素的化學(xué)性質(zhì)

2.光敏色素的光化學(xué)轉(zhuǎn)換

三.光敏色素的生理作用

1.光敏色素和酶

2.光敏色素和植物激素

四.光敏色素的作用機(jī)理

1.膜假說

2.基因調(diào)節(jié)假說

五.藍(lán)光反應(yīng)

重點: 光敏色素的化學(xué)性質(zhì),光敏色素的光化學(xué)轉(zhuǎn)換.

第十章 植物的生殖生理

第一節(jié) 幼年期

一.幼年期的特征

二.提早成熟

第二節(jié) 春化作用

一.春化作用的條件

二.春化作用的時期 部位和刺激傳導(dǎo)

三.春化作用的生理生化變化

四.春化作用的機(jī)理

第三節(jié) 光周期

一.光周期反應(yīng)類型

二.光周期刺激的感受和傳導(dǎo)

三.光周期誘導(dǎo)

四.光對暗期中斷

五.光敏色素與花誘導(dǎo)

1.花誘導(dǎo)的作用光譜

2.光敏色素與誘導(dǎo)開花

六.光周期誘導(dǎo)開花的機(jī)理

七.春化和光周期理論在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用

1.春化處理

2.控制開花

3.引種

第四節(jié) 受精生理

一.花粉壽命和貯存

二.柱頭的生活能力

三.外界條件對授粉的影響

1.溫度

2.濕度

四.花粉和柱頭的相互"識別"

五.花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長

六.受精前后雌蕊的代謝變化

重點:春化作用的機(jī)理,光周期誘導(dǎo)開花的機(jī)理.光周期刺激的感受和傳導(dǎo),春化和光周期理論在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。

第十一章 植物的成熟和衰老

第一節(jié) 種子成熟時的生理生化變化

一.主要有機(jī)物的變化

二.其它生理變化

三.外界條件對種子成熟和化學(xué)成分的影響

第二節(jié) 果實成熟時的生理生化變化

一.果實的生長

二.呼吸躍變

三.肉質(zhì)果實成熟色香味變化

四.果實成熟時蛋白質(zhì)和激素的變化

第三節(jié) 種子和延存器官的休眠

一.種子休眠的原因和破除

1.種皮限制

2.種子未完成后熟

3.胚未完全發(fā)育

4.抑制物質(zhì)的存在

二.延存器官休眠的打破和延長

第四節(jié) 植物的衰老

一.衰老時的生理生化變化

1.蛋白質(zhì)顯著下降

2.核酸含量降低

3.光合速率下降

呼吸速率下降

二.影響衰老的外界條件

三.植物衰老的原因

第五節(jié) 植物器官的脫落

一.環(huán)境因子對脫落的影響

1.溫度

2.水分

3.光照

4.氧

5.礦質(zhì)營養(yǎng)

二.脫落時細(xì)胞及生化變化

1.離區(qū)的解剖

2.脫落時細(xì)胞的變化

3.脫落的生物化學(xué)

三.脫落與植物激素

1.生長素

2.脫落酸

3.乙烯

重點:種子成熟時的主要有機(jī)物的變化,種子休眠的原因和破除, 植物衰老時的生理生化變化,環(huán)境因子對脫落的影響.

第十二章 植物的抗性生理

第一節(jié) 抗性生理通論

一.逆境對植物代謝的影響

二.生物膜與抗逆性

1.膜脂

2.膜蛋白

3.自由基

三.滲透調(diào)節(jié)與抗逆性

四.脫落酸與抗逆性

第二節(jié) 植物的抗寒性

一.凍害的生理

1.凍害的機(jī)理

2.植物對抗寒的生理適應(yīng)

3.內(nèi)外條件對植物抗寒性的影響

二.冷害的生理

1.冷害過程的生理生化變化

2.冷害的機(jī)理

3.影響冷害的內(nèi)外條件

第三節(jié) 植物的抗旱性

一.干旱對植物的傷害

二.作物抗旱性及其提高途徑

1.作物抗旱的形態(tài) 生理特征

2.提高作物抗旱性的生理措施

重點：生物膜與抗逆性,凍害的機(jī)理,冷害的機(jī)理,作物抗旱性及其提高途徑.

l 試卷結(jié)構(gòu)：由以下四部分組成，滿分100分，其中選擇題30分(15個)，判斷題20分(20個)，簡答題40分(4個)，實驗題10分(1個)。

l 考試方式及時間：閉卷考試，考試時間100分鐘。

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