專業(yè)代碼:020119。

考試學(xué)校:湖北經(jīng)濟學(xué)院。

受湖北省烹飪協(xié)會委托。

序 號 課程 代碼 課 程 名 稱 學(xué)分 備注 1 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2 ? 2 03709 馬克思主義基本原理概論 4 ? 3 00015 英語（二） 14 ? 4 00051 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用 3 ? 5 00052 管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（實踐） 1 6 00985 餐飲經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論 6 ? 7 00986 中國飲食文化 6 學(xué)位課程 8 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理 6 ? 9 09543 餐飲連鎖經(jīng)營與管理 6 學(xué)位課程 10 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) 6 學(xué)位課程 11 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 6 ? 12 00987 餐飲美學(xué) 4 四門選 二門 13 00988 食品營養(yǎng)學(xué) 4 14 00989 國外飲食文化 4 15 00990 宴會設(shè)計 3 16 00991 宴會設(shè)計（實踐） 1 17 17983 餐飲管理畢業(yè)考核 不計學(xué)分 ? ? ? 總學(xué)分 68 ?

進入條件:

1 .烹飪、經(jīng)濟管理類高校畢業(yè)生可直接報考餐飲管理專業(yè)獨立本科段。

2.其他專業(yè)的畢業(yè)生需要修三門課(09001)餐飲管理與實務(wù)，(09003)現(xiàn)代廚房管理，(09005)食品衛(wèi)生與安全。

3.免修英語(2)課程需要額外考2門獨立本科選修課和1門?？七x修課，才能獲得本科文憑，但不能獲得學(xué)士學(xué)位。

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本文標(biāo)簽： 湖北自考專升本餐飲管理

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