2021年荊楚理工學院生物工程專升本考試科目為：大學英語+ 生物化學+ 生化分離工程。樂貞小編下面要給大家分享的是《生物化學》考試大綱，有需要的考生可以看看。

　　一、考試目的

　　《生物化學》是研究生命物質的化學組成、結構及生命活動過程中各種化學變化的一門學科。課程考核要求學生系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代生物化學的基本理論、基礎知識，包括生物大分子結構和功能的相關性、各類生物大分子的新陳代謝及共同的代謝通路、有關生物信息傳遞的基礎知識和代謝調控，培養(yǎng)學生從分子水平認識生命現(xiàn)象的能力與技術，使學生了解生物化學的新進展，啟發(fā)學生的創(chuàng)新精神，為進一步學習后續(xù)課程奠定基礎。

　　二、考試方法和考試時間

　　1、考試方法：閉卷、筆試。

　　2、考試時間：90分鐘。

　　3、課程成績評定：滿分為100分。

　　三、命題原則與指導思想

　　兼顧概念、理解、應用、分析等方面，試題既要能考核學生對知識的掌握情況，又要能考核學生能力;要注意試題的難度和區(qū)分度，要符合正態(tài)分布規(guī)律，最基本的知識占60%左右，稍微靈活一點的題目占20%左右，較難的題目占20%左右;試題的覆蓋面盡可能大，題量應與限定時間相匹配;試題表達要簡練、明了、準確。

　　四、考試內容

　　(一)緒論

　　1、了解生物大分子的基本化學組成;

　　2、掌握生物大分子的幾種代謝模式;

　　3、了解生物化學與先行學科和后續(xù)學科間的關聯(lián);

　　4、了解生物化學研究的側重點;

　　5、了解生物化學知識、技術和產品在工農業(yè)、醫(yī)藥領域的應用;

　　6、了解生物化學的發(fā)展趨勢。

　　(二)核酸的結構與功能

　　1、了解核酸的生物學功能;

　　2、掌握核酸的基本構成單位核苷酸、堿基的結構;

　　3、掌握核酸的分類，DNA和RNA的區(qū)別;

　　4、掌握核酸一級結構的特點、主要作用力和表示方法;

　　5、掌握DNA分子雙螺旋結構的特點和作用力;

　　6、掌握tRNA的三葉草模型結構及每個結構部分的作用;

　　7、熟悉rRNA和mRNA的結構特點;

　　8、了解核酸的溶解性、酸堿性質、紫外吸收性質;

　　9、掌握核酸的變性本質、引起變性的因素和變性后相關性質的變化，核酸變性后復性的條件。

　　(三)蛋白質化學

　　1、了解蛋白質的生物學功能;

　　2、掌握構成蛋白質的20種氨基酸的結構通式并熟悉這20種氨基酸的三字符;酸性氨基酸、堿性氨基酸的種類;氨基酸兩性解離的性質;

　　3、掌握肽的結構;熟悉肽的命名規(guī)則;了解一些天然寡肽的作用;

　　4、掌握蛋白質一級結構的特點;蛋白質一級結構的測序流程;

　　5、掌握蛋白質二級結構的類型;α-螺旋和β-片層的結構特點;

　　6、熟悉二級結構向三級結構的轉變;三級結構和四級結構的特征;

　　7、了解蛋白質一級結構的改變與分子病的產生;蛋白質高級結構變化與蛋白質功能改變間的關系;

　　8、熟悉蛋白質的兩性性質和膠體性質，熟悉蛋白質相對分子質量的測定方法;

　　9、掌握引起蛋白質沉淀的因素;蛋白質變性本質和變性后性質的改變;

　　10、了解蛋白質的分類標準;蛋白質分離提純的規(guī)則和基本流程。

　　(四)酶

　　1、了解酶和一般催化劑的區(qū)別;酶專一性的機理;全酶的構成;

　　2、了解酶的分類和催化的反應類型;酶的命名規(guī)則;

　　3、了解中間產物學說;誘導契合學說;酶高催化效率的因素;

　　4、掌握酶的活性中心構成;掌握酶原激活的本質及意義;

　　5、了解酶促反應動力學公式的推導過程;

　　6、掌握酶促反應動力學方程;米氏常數(shù)的意義;

　　7、理解pH、溫度、激活劑等因素對酶催化效率的影響;競爭性抑制劑、非競爭性抑制劑對酶的影響;

　　8、了解別構酶、同工酶和共價修飾酶的活性調節(jié)方式;

　　9、掌握酶活力與比活力的區(qū)別及計算;

　　10、了解維生素的作用和分類;水溶性維生素構成的輔酶類型。

　　(五)生物氧化與氧化磷酸化

　　1、了解生物氧化與體外氧化的區(qū)別;

　　2、熟悉生物氧化的特點;

　　3、了解生物體內高能磷酸化合物的類型;

　　4、了解電子傳遞鏈的存在部位;

　　5、掌握NADH呼吸鏈和FADH2呼吸鏈的組成和順序;

　　6、熟悉抑制劑在呼吸鏈上的作用位點;

　　7、了解氧化磷酸化的類型;

　　8、掌握與電子傳遞鏈相偶聯(lián)的氧化產能;

　　9、熟悉氧化磷酸化的機制;

　　10、理解解偶聯(lián)劑與抑制劑的區(qū)別;線粒體外NADH的產能方式。

　　(六)糖類代謝

　　1、了解糖類物質的生物學作用;糖的分類;單糖的鏈式結構和環(huán)狀結構;成苷反應;寡糖和多糖的結構;

　　2、了解二糖的降解;淀粉在不同的淀粉酶作用下的降解方式;糖原的降解過程;

　　3、掌握糖酵解的發(fā)生部位、化學歷程和能量的生成;糖酵解途徑的生物學意義;

　　4、了解丙酮酸在不同條件下的去路;

　　5、掌握糖有氧分解的階段;丙酮酸在有氧條件下的轉化及能量變化;

　　6、掌握三羧酸循環(huán)的途徑及其特點、生物學意義和能量變化;

　　7、了解草酰乙酸的回補途徑;三羧酸循環(huán)的調控方式;

　　8、掌握磷酸戊糖途徑的發(fā)生部位;磷酸戊糖途徑氧化階段的反應;磷酸戊糖途徑的意義;

　　9、掌握糖異生作用的反應歷程;糖異生與糖酵解;

　　10、了解糖異生的意義;

　　11、了解活性葡萄糖;蔗糖和淀粉的生物合成過程。

　　(七)脂類代謝

　　1、了解脂肪的構成和生物體對脂肪的吸收方式;甘油代謝;

　　2、掌握脂肪酸的β-氧化方式;

　　3、了解脂肪酸的其他氧化方式;乙酰CoA轉化酮體的過程;

　　4、掌握酮體的組成;脂肪酸合成與脂肪酸氧化的區(qū)別;

　　5、了解磷酸甘油的來源;

　　6、熟悉脂肪酸從頭合成的反應歷程。

　　(八)蛋白質的酶促降解和氨基酸的分解與轉化

　　1、了解作用于蛋白質的酶類;食物中蛋白質的消化和生物體內自身蛋白質的降解方式;

　　2、掌握氨基酸氧化脫氨、轉氨和聯(lián)合脫氨基方式;

　　3、了解氨基酸的脫羧基作用;氨基酸降解產物的去向;

　　4、掌握尿素循環(huán)的意義、特點及與TCA循環(huán)的連接點;

　　5、熟悉生糖氨基酸和生酮氨基酸。

　　(九)核酸的酶促降解及核苷酸代謝

　　1、了解作用于核酸的酶及其分類和特點;

　　2、了解核苷酸分解為堿基、戊糖和磷酸的過程;

　　3、熟悉嘌呤堿基和嘧啶堿基的分解途徑;

　　4、了解嘌呤堿基和嘧啶堿基的全程合成途徑和補救合成途徑;

　　5、掌握嘌呤環(huán)和嘧啶環(huán)中各原子的來源;

　　6、了解核糖核苷酸向脫氧核糖核苷酸的轉化。

　　(十)核酸的生物合成和蛋白質的生物合成

　　1、掌握DNA合成的特點、所需酶類及作用;DNA合成的階段，反轉錄作用;

　　2、熟悉DNA修復的類型;

　　3、掌握RNA聚合酶的組成;轉錄的起始、延伸和終止;轉錄的特點;

　　3、了解蛋白質翻譯的輔助因子;

　　4、掌握原核生物蛋白質合成的起始、延伸和終止;

　　5、理解真核生物蛋白質的合成過程;

　　6、了解蛋白質翻譯后加工方式。

　　五、主要參考書

　　張麗萍，楊建雄.生物化學簡明教程(第5版)[M].北京：高等教育出版社.2015年.

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